Cambuquira é um dos municípios integrantes do Circuito das Águas de Minas Gerais. A Codemge é detentora da concessão das fontes de águas minerais das marcas Araxá, Caxambu, Cambuquira e Lambari. A Cambuquira é uma água mineral leve, suave e exclusiva, premiada como uma das melhores do mundo em importantes festivais gastronômicos, como o Madrid Fusion, na Espanha. Extraída da fonte Roxo Rodrigues desde 1834, é uma água de pequena produção, com alto potencial para atuar no mercado externo e concorrer com marcas importadas, devido às suas características naturais.
Em dezembro de 2017, a então Codemig realizou, por meio de licitação, a seleção de parceiro privado para constituição de sociedade em conta de participação destinada à exploração do negócio de águas minerais das unidades de Caxambu e Cambuquira.
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